OLIO ADAGIO

Abbiamo circa 350 olivi, piantati tra 20 e 50 anni fa.

Le varietà sono quelle tipiche della Dop Veneto Euganei e Berici (Leccino, Rasara, Frantoio, Maurino, Pendolino).

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E' un coltura complicata che risente in modo importante della stagionalità. 

Quando riusciamo a produrlo però da molte soddisfazioni e rincuora la fatica che ha comportato.

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Nel 2023, il nostro olio della campagna di raccolta 2022 si è classificato primo al 19° Concorso dell'olio extravergine di oliva dei Colli Berici, Euganei e Lessini Vicentini

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